Ingredientes

• 1 maçã (qualquer variedade aromática)
• 2 paus de canela
• 3 rodelas de raiz de gengibre fresca
• 3 raminhos de alecrim
• 2 estrelas de anis
• 1 a 1½ litros de água mineral

Preparação

1. Lavar muito bem a maçã e cortá-la em rodelas transversais finas
2. Partir os paus de canela a meio.
3. Dispor todos os elementos num jarro largo e cobri-los com água (não demorar muito neste processo para evitar que a maçã comece a oxidar fora de água).
4. Deixar em infusão pelo menos 1h.
5. Servir fresco.