Ingredientes

• 5g de folhas de chá preto
• 30g de raiz de gengibre
• 3 cravinhos
• 1 pau de canela
• 4 grãos de pimenta
• 4 vagens de cardamomo
• 3 colheres de sopa de mel (ou de açúcar mascavado)
• água
• leite (a gosto)
• noz moscada ralada no momento (½ colher de chá )

Preparação

1. Num bule, juntar as folhas de chá preto com a raiz de gengibre descascada e ralada no momento, os 3 cravinhos, o pau de canela partido a meio, 4 grãos de pimenta e as 4 vagens de cardamomo esmagadas.
2. Cobrir com cerca de 1 litro de água a ferver.
3. Deixar repousar 10 minutos.
4. Filtrar, juntar o mel ao filtrado e misturar bem.
5. Servir com leite (ou espuma de leite) e polvilhar um pouco de noz moscada.